J. Kenji López-Alt
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- De: J. Kenji Lopez-Alt
- Narrado por: Mike Chamberlain
- Duração: 21 horas e 22 minutos
- Íntegra
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Geral0
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Desempenho0
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História0
Ever wondered how to pan-fry a steak with a charred crust and an interior that's perfectly medium-rare from edge to edge when you cut into it? How to make homemade mac 'n' cheese that is as satisfyingly gooey and velvety-smooth as the blue box stuff, but far tastier? How to roast a succulent...
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The Food Lab
- Better Home Cooking Through Science
- Narrado por: Mike Chamberlain
- Duração: 21 horas e 22 minutos
- Data de lançamento: 22/10/2019
- Idioma: Inglês
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The Wok
- Recipes and Techniques
- De: J. Kenji Lopez-Alt
- Narrado por: Eric Jason Martin
- Duração: 19 horas e 44 minutos
- Íntegra
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Geral0
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História0
The obsessive mastermind behind one of the decade's best-selling cookbooks returns with the definitive English-language guide to the science and technique of cooking in a wok....
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The Wok
- Recipes and Techniques
- Narrado por: Eric Jason Martin
- Duração: 19 horas e 44 minutos
- Data de lançamento: 08/03/2022
- Idioma: Inglês
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