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Science and Cooking
- Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
- De: Michael Brenner, Pia Sörensen, David Weitz
- Narrado por: Donna Postel
- Duração: 9 horas e 12 minutos
- Íntegra
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Based on the popular Harvard University and edX course, Science and Cooking explores the scientific basis of why recipes work....
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41. Science and Cooking
- Physics Meets Food, from Homemade to Haute Cuisine
- Narrado por: Donna Postel
- Duração: 9 horas e 12 minutos
- Data de lançamento: 26/01/2021
- Idioma: Inglês
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The Clutter Connection
- How Your Personality Type Determines Why You Organize the Way You Do
- De: Cassandra Aarssen
- Narrado por: Ann Richardson
- Duração: 5 horas e 38 minutos
- Íntegra
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The Clutter Connection examines and explains the correlation between brain types and how they directly relate to organization and clutter. Cassandra Aarssen smashes the stereotype that some people are "naturally messy" and offers listeners insight and real-life solutions....
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42. The Clutter Connection
- How Your Personality Type Determines Why You Organize the Way You Do
- Narrado por: Ann Richardson
- Duração: 5 horas e 38 minutos
- Data de lançamento: 15/01/2019
- Idioma: Inglês
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The Flavor Equation
- The Science of Great Cooking Explained + More than 100 Essential Recipes
- De: Nik Sharma
- Narrado por: Vikas Adam
- Duração: 12 horas e 14 minutos
- Íntegra
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Aroma, texture, sound, emotion—these are just a few of the elements that play into our perceptions of flavor. The Flavor Equation demonstrates how to convert approachable spices, herbs, and commonplace pantry items into tasty, simple dishes....
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43. The Flavor Equation
- The Science of Great Cooking Explained + More than 100 Essential Recipes
- Narrado por: Vikas Adam
- Duração: 12 horas e 14 minutos
- Data de lançamento: 28/06/2022
- Idioma: Inglês
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The Taste of Conquest
- The Rise and Fall of the Three Great Cities of Spice
- De: Michael Krondl
- Narrado por: Todd McLaren
- Duração: 10 horas e 34 minutos
- Íntegra
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In this engaging, anecdotal history of food, world conquest, and desire, a chef-turned-journalist tells the story of three legendary cities that transformed the globe in the quest for spice....
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44. The Taste of Conquest
- The Rise and Fall of the Three Great Cities of Spice
- Narrado por: Todd McLaren
- Duração: 10 horas e 34 minutos
- Data de lançamento: 05/11/2007
- Idioma: Inglês
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The Science of Animal Welfare
- Understanding What Animals Want
- De: Marian Stamp Dawkins
- Narrado por: Esther Wane
- Duração: 5 horas e 12 minutos
- Íntegra
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What is animal welfare? This concise and accessible guide is for anyone who is interested in animals and who has wondered how we can assess their welfare scientifically....
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45. The Science of Animal Welfare
- Understanding What Animals Want
- Narrado por: Esther Wane
- Duração: 5 horas e 12 minutos
- Data de lançamento: 13/04/2021
- Idioma: Inglês
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Why You Eat What You Eat
- The Science Behind Our Relationship with Food
- De: Rachel Herz PhD
- Narrado por: Jo Anna Perrin
- Duração: 9 horas e 7 minutos
- Íntegra
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Why You Eat What You Eat examines the sensory, psychological, neuroscientific, and physiological factors that influence our eating habits....
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46. Why You Eat What You Eat
- The Science Behind Our Relationship with Food
- Narrado por: Jo Anna Perrin
- Duração: 9 horas e 7 minutos
- Data de lançamento: 26/12/2017
- Idioma: Inglês
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101 Dias com ações mais sustentáveis para mudar o mundo
- De: Marcus Hyonai Nakagawa
- Narrado por: Ygor Fiori
- Duração: 4 horas e 59 minutos
- Íntegra
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Depois de anos ouvindo essas perguntas praticamente todos os dias, Marcus Nakagawa reuniu o conhecimento que acumulou ao longo de sua rica experiência na área da sustentabilidade e criou 101 ações palpáveis para mudar o mundo....
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tema válido, mas abordagem excludente
- Por Biscoito ou Bolacha stimtoys e fidgets em 12/05/2024
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47. 101 Dias com ações mais sustentáveis para mudar o mundo
- Narrado por: Ygor Fiori
- Duração: 4 horas e 59 minutos
- Data de lançamento: 21/01/2020
- Idioma: Português
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Mara Sales - Nó caipira
- Gastronomia brasileira
- De: Roberto Pinto
- Narrado por: Marcos Damigo
- Duração: 29 minutos
- Resumido
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Mara teve uma infância tão boa que depois de experimentar outros amálgamas, na sua juventude, resolveu estender o fio daquela experiência até a vida...
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48. Mara Sales - Nó caipira
- Gastronomia brasileira
- Narrado por: Marcos Damigo
- Série: Gastronomia brasileira
- Duração: 29 minutos
- Data de lançamento: 01/09/2023
- Idioma: Português
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