-
野菜は小さい方を選びなさい (フォレスト2545新書)
- Narrado por: 佐原 誠
- Duração: 4 horas e 30 minutos
Falha ao colocar no Carrinho.
Falha ao adicionar à Lista de Desejos.
Falha ao remover da Lista de Desejos
Falha ao adicionar à Biblioteca
Falha ao seguir podcast
Falha ao parar de seguir podcast
Experimente por R$ 0,00
R$ 19,90 /mês
野菜は小さい方を選びなさい (フォレスト2545新書)
Compre agora por R$ 42,99
Nenhum método de pagamento padrão foi selecionado.
Pedimos desculpas. Não podemos vender este produto com o método de pagamento selecionado
Sinopse
本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、デスクトップのライブラリー、またはアプリ上の「目次」でご確認ください。（アプリバージョン：Android 2.40以上、iOS 3.11以上）
■オーガニックだから「安全」「美味しい」ではない！
あなたは次の理由で野菜を選んでいませんか？
あなたの野菜選びは間違っています！
・JASマークが付いている
・有機栽培と表示がある
・無農薬だったら安心
・有機野菜だから安全
・オーガニックは栄養がある
など
オーガニックや無農薬、有機栽培の野菜だったら、
「安全で信頼できて美味しい」と思っていませんか？
「化学肥料じゃなく有機肥料なら安全」
そんなふうに思っていませんか？
そんなことはまったくありません。
■オーガニックや有機栽培の表示の基準は
実に曖昧であり、農薬や化学肥料を使った野菜でも、
オーガニックと表記する場合があります。
有機栽培やオーガニックは、
イコール無農薬と思い込んでいる人も多いと思います。
それはかんちがいなのです。
「自然のなかでも動物たちの糞や死骸が植物の生長を助けている」
と考えることはできます。
動物由来の有機肥料の量は、自然のそれと比べて適切でしょうか？
人間の手が入れば入るだけ、
土のミネラルバランスは壊れていきます。
バランスが壊れるから、農薬が必要になり肥料が必要になります。
「無農薬無肥料」で作られた野菜を食べる。
それが、最も健康で安全な選択です。
■生産者と直接つながって、
購入することがベストですが、
スーパーなどで買わざるを得ないことも多々あるでしょう。
本書では、消費者のみなさんが、
スーパーなどで簡単にチェックできる、
安全な野菜の見分け方をまとめています。