#07 Cozinha Invisível, com Juliana de Andrade
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#07 Cozinha Invisível, com Juliana de Andrade
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Sobre este áudio
Como a cozinha, espaço historicamente ocupado por mulheres, projetam poucos chefs em gastronomia? Como a pandemia impactou a escola de gastronomia com seus cheiros, sabores e alquimia?
Ficou curioso, aperte o play e vem com Bárbara Lins e Juliana de Andrade para desvendar a cozinha e sua invisibilidade.
Por pratos e práticas mais saborosas, compromissos do Alimente+
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