#71 - Prueba Pastoril CREA: Datos que transforman la elección de toros - MV. Marcelo Fernández
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#71 - Prueba Pastoril CREA: Datos que transforman la elección de toros - MV. Marcelo Fernández
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Durante años, la elección de toros en muchos sistemas de carne se ha basado en el peso, la apariencia o la presión del catálogo. Pero cuando el objetivo es la eficiencia productiva real, esos criterios no alcanzan.
Hoy más que nunca, la selección debe centrarse en funcionalidad, sanidad y adaptación al entorno extensivo.
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