A Inclusão de Insetos na Alimentação Humana
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A Inclusão de Insetos na Alimentação Humana
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Sobre este título
Nos últimos anos, temos testemunhado uma crescente pressão para que a população mundial adote uma dieta à base de insetos como uma solução para os desafios ambientais e alimentares que enfrentamos. No entanto, a ideia de que os insetos podem substituir completamente a carne na alimentação humana é, no mínimo, questionável.
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