Agroindustrialização: o que você precisa saber sobre o assunto
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Agroindustrialização: o que você precisa saber sobre o assunto
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Neste episódio, vamos desmistificar o conceito de agroindustrialização, explorando como ela vai além da simples transformação de produtos agropecuários. Falaremos sobre a importância de agregar valor aos produtos rurais, permitindo que agricultores familiares conquistem mercados e fortaleçam suas raízes no campo. Você entenderá como a agroindustrialização contribui para a geração de renda, preservação de saberes tradicionais e sucessão familiar. Também discutiremos os desafios enfrentados pelas agroindústrias familiares, incluindo a gestão e comercialização, e como a capacitação e a assistência técnica são fundamentais para o sucesso dessas iniciativas. Se você deseja saber como transformar produtos rurais em negócios prósperos e sustentáveis, este episódio é para você! MIOR, L. C. Agricultores familiares, agroindústrias e redes de desenvolvimento rural. Chapecó: Argos, 2005. 338 p.