Episódios

  • O gasto com bebidas em restaurantes

    O gasto com bebidas em restaurantes
    Oct 13 2025
    Qual a porcentagem da conta de um restaurante referente ao consumo de bebidas? Além de água, sucos e refrigerantes, bebidas alcóolicas podem aumentar muito o preço final de uma ida a um restaurante. Rusty Marcellini fala sobre essa relação. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    10 minutos
  • Restaurantes Hacienda 1979 e Pasta Lab

    Restaurantes Hacienda 1979 e Pasta Lab
    Oct 8 2025
    Rusty Marcellini fala sobre os restaurantes que visitou recentemente. O primeiro de cozinha Ítalo Argentina, o "Hacienta 1979", em Nova Lima, é para quem quer uma opção mais afastada. Já o segundo é na capital, "Pasta Lab", um italiano que oferece opções de menu executivo. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    8 minutos
  • As sete maravilhas da culinária mineira

    As sete maravilhas da culinária mineira
    Oct 6 2025
    Se você tivesse que escolher as sete melhores receitas da culinária mineira, qual seriam? Rusty Marcellini fala sobre a riqueza da tradição gastronômica de Minas Gerais e compartilha sua lista. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    10 minutos
  • Prêmio Cumbucca

    Prêmio Cumbucca
    Oct 1 2025
    Rusty Marcellini fala sobre o Lançamento do Prêmio Cumbucca 2025, premiação de gastronomia de Minas e que abriu as votações ao público até o dia 23 de outubro pelo site cumbucca.com.br/premio. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    12 minutos
  • Importantes nomes da história da gastronomia belorizontina

    Importantes nomes da história da gastronomia belorizontina
    Sep 29 2025
    Rusty Marcellini fala da importância da preservação da memória gastronômica de BH. O colunista sugere as entrevistas que o jornalista Massimo Bataglini têm feito com chefes e especialistas da área na capital mineira. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    9 minutos
  • A reabertura do Café Nice

    A reabertura do Café Nice
    Sep 24 2025
    O Café Nice, localizado na Praça Sete, no centro de BH, reabriu após um processo de revitalização. O espaço, em funcionamento há 86 anos, passou por reformas estruturais e de gestão. Rusty Marcellini fala sobre a importância histórica do local e a necessidade de políticas públicas para a sobrevivência de estabelecimentos na cidade. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    10 minutos
  • Lisboa, Lima e Minas Gerais

    Lisboa, Lima e Minas Gerais
    Sep 22 2025
    De volta ao Brasil, Rusty Marcellini faz um comparativo do turismo gastronômico de Lisboa, em Portugal, e de Lima, no Peru. O colunista fala sobre os acertos e o que o estado ainda precisa melhorar para crescer neste segmento. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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  • Viagem gastronômica ao Peru

    Viagem gastronômica ao Peru
    Sep 17 2025
    Rusty Marcellini dá detalhes de onde tem passado e quais restaurantes e pratos conheceu. O colunista fala sobre a produção de vinho e de pisco que conheceu no país andino. Learn more about your ad choices. Visit megaphone.fm/adchoices
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    6 minutos