Cação na merenda escolar expõe crianças a metais tóxicos, alerta Sea Shepherd
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Cação na merenda escolar expõe crianças a metais tóxicos, alerta Sea Shepherd
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Um peixe comum em restaurantes e merendas escolares no Brasil pode esconder um risco grave à saúde. O cação, nome genérico dado à carne de tubarões e raias, apresenta altos índices de contaminação por metais pesados como mercúrio e arsênio. É o que revelam estudos recentes da USP com o Instituto Adolfo Lutz e da Fiocruz em parceria com a Sea Shepherd Brasil. “Esses animais vivem por décadas e acumulam contaminantes ao longo da vida. Quando consumidos, transmitem essas substâncias para o nosso organismo, podendo causar doenças silenciosas, como problemas endócrinos, reprodutivos e até câncer”, explicou Nathalie Gil, presidente da Sea Shepherd Brasil, em entrevista à Rádio Eldorado.
Apesar das evidências, o Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) ainda permite a compra de cação para a merenda escolar. Segundo Nathalie, o peixe é frequentemente incluído nas refeições por ser barato e não conter espinhas, mas isso coloca milhares de crianças em risco. “É um escândalo que precisa ser resolvido urgentemente”, afirmou. Além dos impactos na saúde, o consumo de cação ameaça a biodiversidade marinha.
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