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Circulando no Rio Gastronomia

Circulando no Rio Gastronomia

De: CBN
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Sobre este título

 A CBN entrevista os chefs e outros protagonistas que participam da maior feira que promove a culinária e os sabores do Rio de Janeiro. Ronald Villardo e Bianca Santos experimentam delícias e descobrem segredos transportando o ouvinte para dentro dessa expSistema Globo de Rádio
Episódios
  • T5 # 6 - Circulando no Rio Gastronomia: O Hambúrguer Perfeito

    T5 # 6 - Circulando no Rio Gastronomia: O Hambúrguer Perfeito
    Sep 6 2025
    No sexto e último episódio da temporada, Ronald Villardo e Bianca Santos recebem os chefs Estevão Damieri, do restaurante Villarino, e Diogo Oliveira, da charcutaria Curadoria, para falar sobre hambúrguer. Eles debatem o ponto ideal da carne e o que vale na hora de montar o lanche perfeito. Ouça!
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    34 minutos
  • T5 # 5 - Circulando no Rio Gastronomia: Como Montar uma Lasanha

    T5 # 5 - Circulando no Rio Gastronomia: Como Montar uma Lasanha
    Sep 5 2025
    Ronald Villardo e Bianca Santos conversam com Heaven Delhaye, do Heaven Cucina, e Bruno Hamad, chef executivo do Grupo Promenade de Hotelaria responsável pelo Bonaccia Osteria. Eles dão dicas para montar a lasanha ideal. Ouça no quinto episódio da quinta temporada do "Circulando no Rio Gastronomia".
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    35 minutos
  • T5 # 4 - Circulando no Rio Gastronomia: Muito Mais que Arroz

    T5 # 4 - Circulando no Rio Gastronomia: Muito Mais que Arroz
    Sep 4 2025
    Ronald Villardo e Bianca Santos conversam com Mirka Lage, do Assunção Restaurante. A chef revela técnicas e indica tipos ideais para cada receita usando o grão que tem papel principal na mesa do brasileiro. Ouça no quarto episódio da quinta temporada do "Circulando no Rio Gastronomia".
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    26 minutos
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