In questa puntata di Italiano On Air, Katia e Alessio ci portano alla scoperta di uno dei simboli più amati del Natale italiano: il panettone. Nato a Milano, questo dolce alto e soffice ha una storia antica, fatta di tradizioni, leggende e curiosità.

Quando nasce il panettone? Chi lo ha inventato? E com'è diventato il protagonista indiscusso delle feste natalizie in Italia e nel mondo? Tra Medioevo, corti ducali, fornai innamorati e lunghe lievitazioni, ripercorriamo l’evoluzione di questo “pane di lusso” così speciale.

E alla fine… il dibattito più gustoso: canditi sì o canditi no? Una puntata perfetta per entrare nell’atmosfera natalizia e scoprire un pezzo goloso della cultura italiana.

La trascrizione la puoi trovare nella pagina dell'episodio, scorrendo in basso.

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What’s the secret behind Italy’s favorite Christmas cake? Katia and Alessio dive into the tales, traditions, and legends of panettone—Milan’s iconic holiday treat—in this episode of Italiano On Air.

When was panettone created, by whom, and how did it become a Christmas staple in Italy and beyond? And, of course, the debate: candied fruit or not? Join the conversation and share your panettone preferences with us!