EP. 502『@川越 、其ノ二 - サツマイモ対ジャガイモ 寿司?ブリトー?』 Podcast Por  capa

EP. 502『@川越 、其ノ二 - サツマイモ対ジャガイモ 寿司?ブリトー?』

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江戸時代に起こった「天明の大飢饉」。川越はさつまいもを栽培したことで多くの人命を救い、その功績で「いもの街」という代名詞で知られるようになります。同じ「いも」でも、さつまいもはじゃがいもとは、違う姿と味わいを見せます。中でも、イギリスからやって来た友達から聞いたさつまいもレシピは斬新。その名も「スイートポテト・スシ・ブリトー」。寿司? ブリトー? いったいどんなものなのでしょうか?

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