Ep. 11 - Rotulagem e orientação nutricional
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Ep. 11 - Rotulagem e orientação nutricional
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Sobre este áudio
A embalagem é um dos principais meios de comunicação de um produto e o nutricionista deve compreender as informações disponibilizadas pelo fabricante e como esse conteúdo pode influenciar a orientação nutricional correta e adequada aos pacientes.
FONTES
GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA
https://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/guia_alimentar_populacao_brasileira_2ed.pdf
RDC 429 DE 8 DE OUTUBRO DE 2020
https://www.in.gov.br/en/web/dou/-/resolucao-de-diretoria-colegiada-rdc-n-429-de-8-de-outubro-de-2020-282070599
ALEGAÇÕES EM RÓTULOS
https://www.gov.br/anvisa/pt-br/assuntos/alimentos/rotulagem/arquivos/4702json-file-1
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