As micotoxinas são um dos principais desafios invisíveis da cadeia de produção de frangos de corte no Brasil. No episódio do Aviário Podcast, o médico-veterinário Dr. Iesser Duarte Salah compartilha sua experiência prática de décadas no controle de micotoxinas em campo, desde o diagnóstico clínico e necroscópico até os erros mais comuns na amostragem e uso de adsorventes. Um episódio técnico e essencial para quem atua com nutrição e sanidade avícola. Ouça agora o episódio nas melhores plataformas de áudio e vídeo.

Dr. Iesser Duarte Salah é médico-veterinário formado pela UFMG, com pós-graduação em Produção Animal pela UNOESC. Atua há décadas na avicultura industrial, com experiência em diagnóstico sanitário, controle de micotoxinas e consultoria técnica para agroindústrias.

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Episódio: PRECISÃO NA FÁBRICA DE RAÇÃO - Dr. Wilmer Pacheco

Podcast: O Aviário Podcast
Host: Dra. Elizabeth Santin
Convidado: Dr. Wilmer Pacheco

• (00:00) Apresentação do convidado
• (09:04) Primeiras ferramentas para controle de micotoxinas na avicultura
• (14:04) Amostragem correta e diagnóstico clínico de campo
• (19:34) Lesões típicas: oral, hepática, renal e moela
• (26:04) Diferença entre níveis analíticos e manifestações clínicas
• (36:04) Estratégias para aumentar a assertividade na amostragem
• (43:34) Encerramento e mensagem final ao público técnico

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