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Neste episódio, recebo uma convidada que construiu uma carreira internacional improvável, movida por curiosidade, disciplina e uma profunda conexão com sabores e interesse em pessoas: Flavi Andrade.

Formada em Jornalismo, ela iniciou sua trajetória profissional no Brasil, passando por televisão, jornal impresso e até assessoria no Ministério do Trabalho. Em busca de novos horizontes, mudou-se para a Espanha para cursar um doutorado.

Para pagar os estudos, começou a trabalhar em bares, inicialmente como uma solução temporária. Foi ali, diante de prateleiras com centenas de garrafas e histórias por trás de cada bebida, que descobriu uma nova paixão: a coquetelaria.

A partir daí, construiu uma carreira sólida na Europa, conquistando prêmios importantes e tornando-se uma referência no setor. Hoje, radicada em Portugal, lidera equipes, desenvolve menus autorais e compartilha conhecimento sobre hospitalidade, liderança e criatividade no universo dos bares.

Nesta conversa, exploramos:

🌱 Origens, família e as sementes do paladar✈️ Jornada pelo Brasil e a decisão de emigrar para a Espanha🍸 A virada: de jornalista a bartender por vocação🏆 Reconhecimento profissional e a presença feminina no mundo dos bares👫 Liderar o próprio marido: amor, hierarquia e combinados de casal🎓 O que o balcão ensina sobre hospitalidade, pessoas e vida🌍 O encontro casual em Barcelona e a crença em energia e propósito🔮 O futuro além do balcão, perguntas finais e projetos

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