PF: O aumento da popularidade do Matcha
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PF: O aumento da popularidade do Matcha
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Patrícia Ferraz fala sobre o Matcha, que é um tipo de chá verde muito fino e concentrado, originário do Japão, feito a partir das folhas mais jovens da planta Camellia sinensis. Essas folhas são cultivadas à sombra, o que aumenta seu teor de clorofila e de alguns antioxidantes.
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