No especial do Dia Mundial da Saúde e da Nutrição, o Papo de Química propõe uma conversa necessária sobre alimentação, educação e autonomia. Neste episódio, Edson Souza recebe a Profa Cleide Leite e a Gastróloga Janaina Souza para discutir uma experiência pedagógica que transformou o tema da alimentação saudável em prática deaprendizagem dentro da escola, por meio da gamificação e da educação nutricional. A partir de situações do cotidiano,leitura de rótulos e do jogo “Escolha e Consequência”, o episódio mostra como adolescentes podem desenvolver um olhar mais crítico sobre aquilo que consomem, entendendo que a alimentação não depende apenas de gosto pessoal, mas também de fatores como ambiente, propaganda, preço, rotina e acesso. Ao longo do bate-papo, você vai ouvirreflexões sobre ultraprocessados, escolhas alimentares, influência do contexto, leitura crítica dos alimentos e o papel da escola na formação de hábitos mais conscientes. Um episódio que conecta química, nutrição, saúde e educação de forma leve, acessível e provocadora. Se você quiser se aprofundar mais, tem outros episódios onde a gente explora melhor esse tema.”

EP-77-QC-10-NUTRACÊUTICOS E BEM-ESTAR : A QUÍMICA DA SAÚDE

https://open.spotify.com/episode/46W4t9rnSPrjhfsRif5A9N?si=5b29f99989d24b60

EP-79-QC-11-ALQUIMIA NUTRICIONAL: OS NUTRACÊUTICOS NO COMBATE ÀDIABETES

https://open.spotify.com/episode/10TQkR3TsNtRAuqz8GVMV8?si=3b54b0b5207047ea

EP-84-QC-12-DO AMBIENTE AO ORGANISMO: A JORNADA DOS XENOBIÓTICOS

https://open.spotify.com/episode/3gKP9ez4Uy2wuNTJdPnRdn?si=eed5c5060bae4593

EP-95-QC-18-ULTRAPROCESSADOS:O LADO SOMBRIO DA COMIDA MODERNA

https://open.spotify.com/episode/06J94wZGajKFJcpDmDeakz?si=c76271d6ab664e6d

Dê o play e venha pensar com a gente: quando você come, é você quem escolhe mesmo?

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EQUIPE TÉCNICA

Jogo : Escolha e Consequência: Cleide Leite e Janaina Souza

Roteiro: Edson Souza

Gravação: Edson Souza, Cleide Leite, Janaina Souza

Edição e Montagem: Edson Souza

No episódio especial do Papo de Química sobre o Dia Mundial da Água, o debate parte de uma pergunta central: quando a água falha, quem resolve?A partir do tema “Água e Gênero: Onde a água flui, a igualdade cresce”, o programa discute como a falta de abastecimento regular, saneamento e infraestrutura atinge de forma desigual mulheres e meninas, tanto no cenárioglobal quanto no Brasil. Com mediação do professor Edson Souza, e participações da engenheira ambiental Dra. Valderice Baydum e do professor geólogo ambiental Dr. Fábio Ambiental, o episódio mostra que a crise da água não se resume à ausência do recurso, mas envolve também contaminação, intermitência, risco sanitário, insegurança efalhas de governança.

Ao longo da conversa, entram em pauta temas como saúde pública, educação, sobrecarga do trabalho doméstico, saneamento, WASH (água, saneamento e higiene), periferias urbanas, morros, sertão e escassez hídrica. O episódioevidencia como a desigualdade no acesso à água compromete tempo, dignidade, segurança e oportunidades.

Mais do que um debate ambiental, este é um retrato de como a água se conecta diretamente com justiça social e igualdade.

🎧 Ouça e compartilhe. Porque discutir água também édiscutir quem pode viver com mais segurança, saúde e dignidade.

Você já se perguntou por que uma solução com sal ou açúcar pode evaporar menos? Neste episódio, a gente explica pressão de vapor, o efeito coligativo chamado tonoscopia e a Lei de Raoult — a base que conecta coligativas com ebulição, congelamento e osmose.

Você vai aprender: O que é pressão de vapor e como ela depende da Temperatura.

O que é tonoscopia (redução da pressão de vapor do Solvente)

Lei de Raoult: e como usar fração molar

Exemplos numéricos rápidos + leitura “prova-friendly”

As pegadinhas mais comuns (soluto volátil, solução concentrada, confusão de conceitos)

Episódio perfeito para ENEM/SSA/vestibulares e também para quem quer uma base sólida em Físico-Química.

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EQUIPE TÉCNICA

Roteiro: Edson Souza

Gravação: Edson Souza, Maria Fernanda(Mafê), Milena Fernades

Edição e Montagem: Edson Souza