¿Por qué la comida no nos sienta igual a todos?
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¿Por qué la comida no nos sienta igual a todos?
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La respuesta está en la Nutrición de Precisión, que busca adaptar la alimentación a cada persona según su genética, metabolismo, microbioma, estilo de vida,…
En este episodio, hablamos con la Dra. Dolores Corella, Catedrática de Medicina Preventiva y Salud Pública en la Universidad de Valencia. Jefa de grupo CIBER-OBN, para descubrir cómo la ciencia está revolucionando la forma en que comemos y prevenimos o incluso tratamos enfermedades. ¿Podremos en el futuro diseñar dietas 100% personalizadas?
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