Erika Cohen
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Erika Cohen

Erika Cohen nasceu originalmente na Inglaterra, cresceu no Canadá e se mudou para os Estados Unidos para seguir a carreira de atriz. Ela participou e se formou na Academia Americana de Artes Dramáticas em Nova York. Após a formatura, ela ficou frustrada porque os papéis para mulheres negras estavam diminuindo e começou a escrever para si mesma. Sua primeira peça, Erika Cohen is The Crazy Black Woman, foi escolhida para o festival de peças de 10 minutos da NAACP e foi apontada como original, verdadeira e extremamente engraçada. Ela percebeu que estava no caminho certo e criou a Sistahs Ink Productions cuja missão é criar, desenvolver e produzir projetos para mulheres de todas as cores e idades; criando assim uma irmandade de mudança positiva e crescimento. Sua primeira produção foi sobre mulheres inspiradoras e Unsung Sheroes nasceu. O último show antes da pandemia, Unsung Sheroes: Anarcha, Ellen and Shirley, ganhou um prêmio, boas críticas e o público querendo mais teria que esperar. Como a pandemia interrompeu as coisas socialmente, ela continuou pesquisando mais Unsung Sheroes, mas também se interessou por seu outro amor, a comida. Não se podia crescer na casa da mãe e não gostar de comida. Embora fosse uma chef treinada, ela só conseguia duplicar alguns de seus pratos e queria fazer mais. Ela decidiu homenagear a culinária de sua mãe gravando suas receitas em forma de livro como uma surpresa. Assim que pôde, ela viajou para o Canadá para fazer exatamente isso. Ela passou 3 semanas cozinhando com sua mãe documentando suas receitas. Ela voltou para casa para completar o livro de receitas e surpreendeu sua mãe com uma cópia. Esta é sua primeira tentativa de um livro de receitas e espero que você goste das receitas e histórias de sua infância.
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Unsung Sheroes & Heroes of Black History, Vol 1

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