Kevin West
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Truffle Boy
- My Unexpected Journey Through the Exotic Food Underground
- De: Ian Purkayastha, Kevin West
- Narrado por: Will Collyer
- Duração: 8 horas e 53 minutos
- Íntegra
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"[Ian Purkayastha] has a true, deep expertise in everything he sells--caviar, truffles, fish. He knows the stories that we need to sell the stuff tableside . . . he can disrupt the entire luxury foods market." ---From the Foreword by David Chang Ian Purkayastha is New York City's leading truffle...
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Truffle Boy
- My Unexpected Journey Through the Exotic Food Underground
- Narrado por: Will Collyer
- Duração: 8 horas e 53 minutos
- Data de lançamento: 07/02/2017
- Idioma: Inglês
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