Luke Barr
Ritz and Escoffier
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The Secret History of French Cooking
- The Outlaw Chefs Who Made Food Modern
- De: Luke Barr
- Duração: 10 horas
- Íntegra
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From the New York Times bestselling author of Provence, 1970, a lively, dramatic account of the spectacular rise of French “nouvelle cuisine,” and the renegade chefs of the 1960s and 1970s who revolutionized modern cooking.
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The Secret History of French Cooking
- The Outlaw Chefs Who Made Food Modern
- Duração: 10 horas
- Data de lançamento: 17/03/2026
- Idioma: Inglês
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- De: Luke Barr
- Narrado por: Stefan Rudnicki
- Duração: 8 horas e 38 minutos
- Íntegra
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In early August 1889, César Ritz, a Swiss hotelier highly regarded for his exquisite taste, found himself at the Savoy Hotel in London....
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Ritz and Escoffier
- The Hotelier, The Chef, and the Rise of the Leisure Class
- Narrado por: Stefan Rudnicki
- Duração: 8 horas e 38 minutos
- Data de lançamento: 03/04/2018
- Idioma: Inglês
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- De: Luke Barr
- Narrado por: John Rubinstein
- Duração: 9 horas e 7 minutos
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Provence, 1970 is about a singular historic moment.....
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Provence, 1970
- M.F.K. Fisher, Julia Child, James Beard, and the Reinvention of American Taste
- Narrado por: John Rubinstein
- Duração: 9 horas e 7 minutos
- Data de lançamento: 22/10/2013
- Idioma: Inglês
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