Michael Gibney
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Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- De: Michael Gibney
- Narrado por: Fred Berman
- Duração: 5 horas e 42 minutos
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NAMED ONE OF THE TEN BEST NONFICTION BOOKS OF THE YEAR BY TIME The back must slave to feed the belly. . . . In this urgent and unique book, chef Michael Gibney uses twenty-four hours to animate the intricate camaraderie and culinary choreography in an upscale New York restaurant kitchen. Here...
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Sous Chef
- 24 Hours on the Line
- Narrado por: Fred Berman
- Duração: 5 horas e 42 minutos
- Data de lançamento: 25/03/2014
- Idioma: Inglês
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