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Alvorada Gourmet

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Sobre este título

 Tendências, novidades, dicas, novos ingredientes e tudo que está movimentando o mundo da gastronomia em Minas, no Brasil e no mundo. Uma viagem pela cozinha internacional e mineira contemporânea.2026 Alvorada FM | Entretenimento Comida e Vinho
Episódios
  • Alvorada Gourmet - Pratos ideais para delivery

    Alvorada Gourmet - Pratos ideais para delivery
    Mar 10 2026

    No episódio de hoje, Flávio Trombino fala sobre como a invenção do telefone influenciou na popularização do delivery de alimentos.

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    2 minutos
  • Alvorada Gourmet - Cozinha no período das navegações

    Alvorada Gourmet - Cozinha no período das navegações
    Mar 9 2026

    Flávio Trombino fala sobre a "cozinha de sobrevivência" dos portugueses no período das grandes navegações e os ingredientes que eles levavam nas embarcações para a alimentação dos tripulantes.

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  • Alvorada Gourmet - Ponto noisette

    Alvorada Gourmet - Ponto noisette
    Mar 6 2026

    No episódio de hoje, Flávio Trombino explica o que é o ponto noisette, uma técnica francesa de cozimento da manteiga.

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