¿Es posible producir más y mejor sin comprometer el ambiente ni a las personas que forman tu equipo?

Este es el primer episodio de MACS by CarneCast, una cápsula especial en la que referentes del sector ganadero comparten miradas estratégicas sobre sustentabilidad real, aplicada a nuestros sistemas productivos.

En esta entrega, Carlos Barrios Barón —presidente de la Mesa Argentina de Carne Sustentable (MACS)— plantea un desafío directo para técnicos, productores y tomadores de decisión: ¿Podemos seguir haciendo las cosas como siempre, o llegó el momento de un cambio estructural?

Con una trayectoria que combina producción, gestión institucional y trabajo con organizaciones como Vida Silvestre y CREA, Barrios Barón propone criterios claros para repensar la sustentabilidad, más allá del marketing o la moda.

👉🏻Recibe nuestros episodios: https://www.nettius.com/suscripcion-carnecast

🐂 CarneCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:

- Genofeed (http://www.genofeed.com.ar/)

- Provimi (https://tecnewsprovimi.com/carne/)

- Silvateam (https://www.silvateam.com/es/productos-y-servicios/nutrici-n-animal/silvafeed-para-una-dieta-animal-natural-y-equilibrada.html)

- Phibro (https://www.phibrosaludanimal.com/)

Muchos piensan que la inocuidad empieza en la planta de faena pero los riesgos más críticos —como residuos, micotoxinas o bacterias— muchas veces se originan en el campo.

Con más de 40 años de experiencia trabajando con productores y formando técnicos, la Dra. Nelly Peña Haaz explica con claridad cómo las Buenas Prácticas Pecuarias impactan directamente en la salud pública… y en la rentabilidad de los sistemas.

👉🏻Recibe nuestros episodios semanales: https://www.nettius.com/suscripcion-carnecast

CarneCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:

- Genofeed (http://www.genofeed.com.ar/)

- Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-carne/)

- Silvateam (https://www.silvateam.com/es/productos-y-servicios/nutrici-n-animal/silvafeed-para-una-dieta-animal-natural-y-equilibrada.html)

- Phibro (https://www.phibrosaludanimal.com/)

Durante años, la elección de toros en muchos sistemas de carne se ha basado en el peso, la apariencia o la presión del catálogo. Pero cuando el objetivo es la eficiencia productiva real, esos criterios no alcanzan.

Hoy más que nunca, la selección debe centrarse en funcionalidad, sanidad y adaptación al entorno extensivo.

👉🏻Recibe nuestros episodios quincenales: https://www.nettius.com/suscripcion-carnecast

🐂CarneCast solo es posible gracias al apoyo de empresas innovadoras como:

- Genofeed (http://www.genofeed.com.ar/)

- Provimi (https://tecnewsprovimi.com/rumiantes-carne/)

- Silvateam (https://www.silvateam.com/es/)

- Phibro (https://www.phibrosaludanimal.com/)