A influenza aviária deixou de ser uma ameaça distante e se tornou realidade no Brasil, afetando diretamente a produção avícola. Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. Luís Gustavo Corbellini, médico-veterinário e epidemiologista, aprofunda o entendimento técnico sobre os riscos epidemiológicos da doença, as falhas críticas nos protocolos de biosseguridade e a importância de uma gestão de riscos contínua e digitalizada para a proteção dos plantéis. Uma conversa de alto nível para quem atua na avicultura comercial.

Dr. Luís Gustavo Corbellini é médico-veterinário formado pela UFRGS, com mestrado, doutorado e dois pós-doutorados em epidemiologia. Atuou como coordenador do Laboratório de Epidemiologia da UFRGS e atualmente lidera a Corb Science, empresa especializada em gestão de riscos sanitários.

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Episódio: A NOVA REALIDADE DA INFLUENZA AVIÁRIA NO BRASIL - Dr. Luís Gustavo Corbellini

O Aviário Podcast — instagram.com/oaviariopodcast
Host: Prof. Marcos Café — LinkedIn
Convidado: Dr. Luis Gustavo Corbellini — LinkedIn

Timestamps

• (00:00) Apresentação do convidado
• (04:17) Formação acadêmica e trajetória na epidemiologia
• (07:21) O perigo biológico da influenza aviária
• (15:38) Disseminação do vírus e risco endêmico
• (19:53) Modelagem de cenários e análise de risco rápido
• (26:07) Impactos econômicos e necessidade de preparação
• (30:07) Ferramentas digitais e pontos críticos de falha
• (39:25) Encerramento e considerações finais

Apoio:

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O uso estratégico de microbiota na avicultura representa uma fronteira promissora para a saúde intestinal, desempenho zootécnico e biosseguridade. No Aviário Podcast, recebemos para um episódio internacional a Dra. Camila Schultz Marcolla. A convidada explora como a definição de comunidades bacterianas nativas pode revolucionar a forma como produzimos frangos de corte. Abordagens com bactérias isoladas, como a Megamonas, mostram implicações importantes na modulação da imunidade, na produção de ácidos graxos voláteis e na exclusão de patógenos. Um episódio indispensável para quem atua com monogástricos.

Dra. Camila Schultz Marcolla é médica-veterinária formada pela UFRGS, mestre em Nutrição de Monogástricos pela UFV e atualmente realiza pós-doutorado no Canadá (University of Alberta) com foco em microbiota intestinal de frangos. Sua pesquisa inclui isolamento bacteriano, construção de bibliotecas microbianas e experimentos com comunidades definidas.

Dra. Camilla também já participou do nosso podcast em inglês. Aos interessados: YouTube – Episódio em inglês

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Episódio: USO DE IA NA MICROBIOTA DE FRANGOS - Dra. Camila Schultz Marcolla

Podcast: O Aviário Podcast
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Host: Profa. Catarina Stefanello
br.linkedin.com/in/catarina-stefanello

Convidada: Dra. Camila Marcolla
linkedin.com/in/camila-marcolla

• (00:00) Apresentação do convidado
• (03:50) Importância da microbiota intestinal
• (07:42) Megamonas e produção de ácidos graxos
• (11:30) Comunidades definidas e germ-free
• (15:04) Projeções futuras com IA e nanopore
• (22:00) Encerramento e principais limitações

* Este episódio chega até você através do apoio das empresas:

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Nesta série, melhores de 2024, vamos trazer episódios que valem a pena "ciscar” de novo. A avicultura no Nordeste demanda soluções específicas para clima, nutrição e estrutura produtiva. Nesta reprise especial de um dos episódios mais assistidos do Aviário Podcast, o Dr. Alex Varela aprofunda os desafios e avanços da avicultura nordestina, discutindo alternativas ao binômio milho-soja, uso de microalgas, gestão de pequenos produtores e impacto da ambiência no desempenho zootécnico das aves. Uma escuta indispensável para quem atua com monogástricos em regiões tropicais. Ouça agora o episódio nas melhores plataformas de áudio e vídeo.

Dr. Alex Martins Varela de Arruda é zootecnista formado pela UFLA, com mestrado em Produção Animal pela UNESP e doutorado em Nutrição Animal pela UFV. Atua como Professor Associado na UFERSA, desenvolvendo ensino e pesquisa voltados à nutrição de monogástricos.

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Podcast
Episódio: Melhores de 2024: DESAFIOS E SOLUÇÕES DA AVICULTURA NO NORDESTE - Dr. Alex Varela

O Aviário Podcast
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Host
Prof. Marcos Café — LinkedIn

Convidado
Dr. Alex Varela — @nutrishot_animal

• (00:00) Apresentação do convidado
• (05:53) Diferenças climáticas na avicultura
• (09:16) Pequenos produtores e tecnologias
• (13:02) Estruturação e pesquisa na UFERSA
• (19:54) Benefícios das microalgas na alimentação
• (29:23) Perguntas finais

Apoio

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