Biosseguridade é só seguir protocolo sanitário? Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. Luiz Eduardo Conte traz uma visão holística sobre biosseguridade, mostrando como ela se conecta com saúde intestinal, nutrição, água, ambiência e gestão de processos.

A conversa explora como as falhas no ambiente aumentam a pressão de infecção e comprometem desempenho zootécnico e resultado econômico. Um conteúdo técnico, atual e essencial para quem atua na avicultura industrial.

Luiz Eduardo Conte é médico-veterinário e empresário na área, graduado pela UFRRJ, com pós-graduação em Sanidade Animal pela UEL.

Atua há décadas nas áreas de sanidade, nutrição e biosseguridade, com forte experiência prática em avicultura e outras cadeias de proteína animal, integrando ciência, campo e gestão de processos produtivos.

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Episódio:
BIOSSEGURIDADE, NUTRIÇÃO E DESEMPENHO - Luiz Eduardo Conte

Podcast:
O Aviário Podcast
@oaviariopodcast

Host:
Dr. Marcos Café
LinkedIn

Convidado:
Luiz Eduardo Conte
LinkedIn

Timestamps:

• (00:00) Abertura e apresentação do convidado
• (04:30) Evolução da biosseguridade na avicultura
• (11:20) Pressão de infecção e sistemas intensivos
• (18:40) Limpeza, desinfecção e intervalos
• (27:10) Relação com nutrição e saúde intestinal
• (35:50) Monitoramento, diagnóstico e dados
• (44:30) Tecnologia e biosseguridade integrada
• (53:10) Encerramento

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Este é um Episódio Especial – Melhores de 2025 do O Aviário Podcast. No episódio 164, revisitamos uma das conversas mais relevantes do ano com o Dr. Cristian Martinez Garcia, especialista em pesquisa e desenvolvimento, que explora como a análise e a gestão de dados podem transformar a avicultura.

Dr. Cristian compartilha estratégias sobre coleta, processamento e digitalização de dados para melhorar a tomada de decisões na granja, além de mostrar como ferramentas como Excel, Power BI e inteligência artificial podem otimizar processos produtivos. Um conteúdo técnico, atual e que segue indispensável para quem trabalha com dados no campo.

O Dr. Cristian Martinez Garcia é médico veterinário e zootecnista formado na Universidade Cooperativa de Colômbia, com mestrado e doutorado em suinocultura pela Universidade de São Paulo. Especializou-se em análise de dados e atualmente é pesquisador na Smithfield, nos Estados Unidos.

Reconhecido por sua visão prática e crítica, contribui com discussões que conectam pesquisa, campo e tomada de decisão.

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Episódio:
Melhores de 2025: INTELIGÊNCIA DE DADOS A CAMPO – Dr. Cristian Martinez Garcia

Podcast:
O Aviário Podcast

Host:
Dra. Elizabeth Santin
LinkedIn

Convidado:
Dr. Cristian Martinez Garcia
LinkedIn

Timestamps:

• (00:00) Abertura – Episódio Especial Melhores de 2025
• (02:40) Importância da gestão de dados
• (08:30) Coleta e organização de informações
• (15:10) Digitalização da granja
• (22:40) Excel e Power BI na prática
• (30:20) Inteligência artificial aplicada
• (38:10) Tomada de decisão baseada em dados
• (44:50) Encerramento

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Você ainda faz a nutrição das aves como se as exigências fossem as mesmas ao longo de todo o dia?

Neste episódio do Aviário Podcast, o Dr. Fernando Perazzo discute o conceito de split feeding e mostra por que ajustar a nutrição às exigências fisiológicas das aves ao longo do ciclo diário impacta diretamente no desempenho, eficiência alimentar e custo de produção.

A conversa passa por erros comuns na formulação tradicional, metabolismo das aves e o papel do nutricionista em decisões mais precisas. Um episódio técnico, atual e essencial para quem formula, ajusta e produz.

Dr. Fernando Guilherme Perazzo Costa é zootecnista, doutor e pesquisador com atuação focada em nutrição de aves e exigências nutricionais, além de Professor Titular do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal da Paraíba.

Possui sólida formação acadêmica e experiência em pesquisa aplicada, com trabalhos voltados à avaliação de estratégias nutricionais, fisiologia das aves e eficiência alimentar.

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Episódio:
SPLIT FEEDING NA PRÁTICA! – Dr. Fernando Perazzo

Podcast:
O Aviário Podcast
instagram.com/oaviariopodcast

Host:
Dra. Catarina Stefanello
LinkedIn

Convidado:
Dr. Fernando Perazzo
LinkedIn

Timestamps:

• (00:00) Abertura e apresentação do convidado
• (03:40) O que é split feeding
• (08:20) Exigências nutricionais ao longo do dia
• (14:10) Fisiologia das aves e metabolismo
• (20:30) Limitações da dieta tradicional
• (27:10) Aplicações práticas do split feeding
• (33:50) Impactos em desempenho e custo
• (40:20) Encerramento e perspectivas

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• Novus International – novusint.com
• Alltech – alltech.com
• Corbion – corbion.com
• PPGVET – ppgvet.com.br
• Pegasus Science – pegasusscience.com

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