No novo episódio do Perimetral Podcast, apresentado por Juliana Bublitz, o convidado é Marcelo Schambeck, um dos chefs mais respeitados do Rio Grande do Sul. Depois de marcar época com o Del Barbiere, ele agora se dedica ao Capincho, restaurante que combina ingredientes locais, técnica refinada e uma leitura contemporânea da cozinha gaúcha. Na entrevista, Schambeck fala sobre as influências da infância, compartilha histórias de bastidores e reflete sobre o papel da criatividade na construção de uma identidade gastronômica própria. Ele também comenta os desafios de empreender em Porto Alegre, a valorização da cozinha de autor e seus planos para o futuro.

No novo episódio do Perimetral Podcast conversamos com Alemão Ronaldo. Cantor, compositor e uma das vozes mais marcantes do rock gaúcho, ele soma 55 anos de carreira e histórias que atravessam gerações. No papo com Juliana Bublitz, relembra os bastidores icônicos da Bandaliera e Taranatiriça e momentos memoráveis de mudanças na cena cultural de Porto Alegre, a evolução do rock ao longo das décadas e a energia que ainda o mantém nos palcos.

No novo episódio do Perimetral Podcast, recebemos El Topador. Antonio Costaguta é mestre churrasqueiro, parrillero e referência na arte da grelha. Ele fala sobre a origem da sua paixão pelo fogo, os aprendizados da infância com o avô e como o churrasco se tornou, além de profissão, uma filosofia de vida. El Topador também comenta o movimento que ajudou a popularizar o churrasco de parrilla no Brasil, reflete sobre masculinidades e sobre o vínculo afetivo que o gaúcho estabelece com a carne e o ritual de assar.

No novo episódio do Perimetral Podcast, conversamos com Leticia Wierzchowski, autora de A Casa das Sete Mulheres, um dos maiores sucessos da literatura gaúcha contemporânea. O romance lançado em 2002 foi adaptado para a televisão no ano seguinte e projetou Leticia nacionalmente. No papo com Juliana Bublitz, Leticia relembra os bastidores da obra e reflete sobre os dilemas de viver da escrita no Brasil.

No novo episódio do Perimetral Podcast, conversamos com a cantora Shana Müller sobre música, identidade e o papel da mulher na cultura gaúcha. Ela reflete sobre sua trajetória artística e sobre como a cultura gaúcha moldou sua visão de mundo e sua atuação como artista. Shana ainda canta trechos de músicas que marcaram sua história e defende a importância de ampliar as vozes dentro da música regional do Sul.

O Perimetral Podcast desta semana recebe Mauro Borba, nome incontornável da história do rádio no Rio Grande do Sul. Na conversa, ele relembra os primeiros passos ainda em Cachoeira do Sul, a vinda para Porto Alegre nos anos 1970 e a criação da icônica Ipanema FM — rádio que marcou gerações ao apostar numa proposta alternativa e dar espaço para o rock e a cena local. Com mais de 45 anos de estrada, Mauro fala sobre os bastidores da comunicação, histórias com artistas como Renato Russo e Frejat, e reflete sobre o impacto cultural das rádios que ajudou a construir.

No episódio desta semana, o Perimetral recebe Eduardo Bueno, o Peninha, para uma conversa que vai longe — geográfica e historicamente. Ele fala sobre as idas e vindas com Porto Alegre, conta histórias da carreira e comenta o Brasil com a mistura de ironia e franqueza que é só dele.

O novo episódio do Perimetral Podcast recebe Ernesto Fagundes e Paulinho Fagundes para um bate-papo sobre a trajetória da família na música gaúcha e a forte conexão com Porto Alegre. De Alegrete à capital, os irmãos compartilham histórias e reflexões sobre a evolução de sua arte, a influência do tradicionalismo, a universalidade de suas canções e a importância da cidade em suas vidas. Prepare o mate para assistir!