Neste episódio, mergulhamos no universo das cervejas de baixo teor alcoólico com Fábio Baccarin, fundador da cervejaria Seven Days. Uma conversa sobre equilíbrio entre sabor, leveza e saúde.

Falamos sobre a história da marca, os desafios técnicos, os estilos da casa e a missão de desmistificar a ideia de que cerveja boa precisa ter alto teor alcoólico.

Spoiler: dá pra beber bem todos os dias — e com prazer.

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🚨 Segunda parte no ar!

No novo episódio do Surra de Lúpulo, continuamos o papo com Carlos “Veio” Lima sobre o Untappd — a rede social cervejeira que amamos odiar.

Desta vez, mergulhamos fundo no impacto real do app no mercado de cerveja artesanal, falamos sobre dados, check-ins, Untappd for Business, exportações, badges, e até o que o “Imperador do Untappd” faria para melhorar a plataforma.

Se você é cervejeiro, trabalha com cerveja artesanal ou simplesmente adora acompanhar suas degustações, este episódio vai te fazer repensar como usar (ou criticar!) o Untappd.

🎧 Dá o play e vem com a gente nessa análise honesta, técnica e com boas doses de humor lupulado!

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No segundo episódio da série Cervejas Sem Fronteiras, o Surra de Lúpulo aterrissa no Uruguai para entender os bastidores da cena cervejeira local. Conversamos com Pablo Pereiro, um dos nomes mais ativos e apaixonados pelo movimento craft no país, sobre os altos e baixos do setor, os impactos da pandemia, os desafios da produção e o futuro (ainda incerto) da cerveja artesanal uruguaia.

Com comentários sempre afiados de Bia Amorim e a condução de Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura, refletimos também sobre o papel da cultura, da logística, da presença feminina e da necessidade de olharmos com mais atenção para nossos vizinhos latino-americanos.

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Dá o play, se conecta com a cena e espalha esse episódio!

No segundo episódio da série Cervejas Sem Fronteiras, o Surra de Lúpulo aterrissa no Uruguai para entender os bastidores da cena cervejeira local. Conversamos com Pablo Pereiro, um dos nomes mais ativos e apaixonados pelo movimento craft no país, sobre os altos e baixos do setor, os impactos da pandemia, os desafios da produção e o futuro (ainda incerto) da cerveja artesanal uruguaia.

Com comentários sempre afiados de Bia Amorim e a condução de Ludmyla Almeida e Henrique Boaventura, refletimos também sobre o papel da cultura, da logística, da presença feminina e da necessidade de olharmos com mais atenção para nossos vizinhos latino-americanos.

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🚨 Episódio 7 da série Cada Cerveja, uma História no ar!

Neste episódio, viajamos até a Dinamarca para contar a trajetória de uma das cervejarias mais importantes da história moderna da cerveja: a Carlsberg. Mais do que uma fabricante de lager, a Carlsberg moldou o mercado com descobertas científicas, inovações tecnológicas, decisões ousadas e até conflitos familiares dignos de novela.

Você vai descobrir como essa gigante dinamarquesa influenciou a produção de cerveja no mundo todo, ajudou a criar a levedura lager que conhecemos hoje, inventou a escala de pH, fundou laboratórios, museus e se manteve firme até em tempos de guerra. De quebra, ainda tem treta entre pai e filho, marketing com Orson Welles e sustentabilidade de verdade.

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Dá o play e vem brindar história com a gente! 🍻

No episódio de hoje, mergulhamos de cabeça no universo das cervejas sem álcool com David Figueira, fundador da Sim! Cerveja – a primeira cervejaria artesanal nacional com planta própria dedicada 100% à produção de cervejas sem álcool.

Falamos sobre os desafios técnicos, inovação, fermentação controlada, pasteurização (ou a ausência dela), participação em concursos e o impacto cultural dessa nova onda.

Um papo recheado de informação, paixão cervejeira e, claro, boas risadas.

Se você acha que cerveja sem álcool é tudo igual ou sem graça, esse episódio vai mudar a sua visão. 🍻

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🌟 Neste episódio, contamos a incrível história da Cervejaria Guarnieri, uma referência nacional quando o assunto é IPA brasileira. Direto da Serra Gaúcha, Luis Paulo Guarnieri compartilha como transformou um hobby com panelinhas em uma cervejaria artesanal premiada — responsável pela lendária Cachorro Ovelheiro, eleita a melhor IPA do Brasil por três anos consecutivos no Concurso Brasileiro de Cervejas.

Com um foco impressionante em qualidade, consistência e identidade, a Guarnieri virou sinônimo de excelência — tudo isso sem investir em anúncios ou pasteurização. Uma aula sobre propósito, técnica e paixão pela cerveja artesanal!

🎧 Aperte o play e conheça os bastidores, os desafios, os segredos do processo e os planos de futuro dessa cervejaria que virou ícone.

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