Comida e Vinho

Neste livro, Jane Lutti reúne saberes que ajudaram a sistematizar o tema, e aborda a afetividade culinária pelas lentes da história, da filosofia, da psicologia, da literatura e do desenvolvimento socioeconômico e cultural.

O lugar da Paola Carosella sempre foi a cozinha – até que a fama, a pressão do julgamento constante e a polarização política no país que ela escolheu para viver tiraram até isso dela.

Este audiolivro foi criado para todos os interessados em chás e seus benefícios a saúde. O guia abrange: cura pelas ervas, antiestresse, depressão...

Roberto Pinto traça, neste livro, um panorama da gastronomia brasileira nos últimos 40 anos. A pretexto de uma narrativa biográfica sobre mim e também...

Hoje, depois de décadas de pesquisas científicas e questionamentos à indústria do fast-food, sabemos que os alimentos ultraprocessados são grandes...

Conteúdos e aulas de vinhos do prof. Marcelo Vargas, que atua como professor de pós-graduação da Università di Camerino (Itália) e PUCRS. ...

Russia is famous for its vodka, and its culture of extreme intoxication. But just as vodka is central to the lives of many Russians, it is also central to understanding Russian history and politics....

O premiado D.O.M., considerado o 9º melhor do mundo pela lista da revista inglesa Restaurant (The 50 World's Best Restaurants – Edição 2015). No ano...

Neste audiolivro, Jane M. G. Lutti reúne crônicas e receitas para aquecer o coração. Atribuindo sabores a pessoas e experiências íntimas, a autora compartilha insights despretensiosos sobre si e provoca o ouvinte a percorrer suas próprias memórias em busca de sabores e vivências de sua vida....

Grab a glass and join acclaimed Master of Wine Jennifer Simonetti-Bryan on a fascinating six-lecture tour of the best wines that France has to offer with The Everyday Guide to Wines of France....

A região de Bordeaux concentra muitas das melhores e mais famosas vinícolas do mundo. A obra Bordeaux e seus Grands Crus Classés - a história dos melhores vinhos do mundo faz uma viagem pelos 61 Châteaux do Médoc classificados em 1855....

Uma das bebidas preferidas de Ernest Hemingway era o mojito, do Floridita, na Cuba onde morou. Mas foi com Mâcon da Borgonha que embalou uma viagem...

The success of Starbucks is one of the most remarkable business stories in decades. Since 1987, the coffee merchant has grown from a single retail store on Seattle's waterfront to a company with more than 1,000 stores nationwide and a new one opening somewhere every business day. According to...

O autor dos EUA fez uma espécie de genealogia da comida ao percorrer, em marcha a ré, a trajetória do alimento da mesa até sua origem mais remota. Muito além do jornalismo, dá absolutamente todas as explicações a respeito de cada ingrediente consumido diariamente....

Eira Scheper nunca pensó que acabaría dedicando su vida al café. A través de los cinco elementos —tierra, fuego, agua, aire y espíritu—, invita a mirar el café desde todos sus ángulos: origen, historia, técnica y alma.

Read by the author and available digitally for the first time From the star of No Reservations, Anthony Bourdain's New York Times-bestselling chronicle of travelling the world in search the globe's greatest culinary adventures "Bourdain shows himself to be one of the country's best food writers...

Neste livro você encontrará as melhores dicas para a solução de seus problemas da maneira mais imediata e simples possível. Alcançando, assim, alta...

O Manacá começou a funcionar em 1989, numa trilha do Sertãozinho de Cambury, para servir cafés-da-manhã e sanduíches para meninos e meninos das praias, como...

A settant'anni suonati, dopo aver passato oltre un ventennio a raccogliere, e provare (!), le tante ricette regionali, Artusi pubblica "La Scienza in cucina..."

Este audiolivro foi inspirado pelo livro em papel de mesmo nome lançado em 2005. Com linguagem acessível, como num bate-papo informal....