O último episódio de 2025 do Por Dentro do Varejo é também um episódio especial: o PDV completa cinco anos no ar. Uma trajetória construída a muitas vozes, com conversas que ajudaram a traduzir tendências, práticas e desafios reais do varejo brasileiro.

Para marcar essa data, Adriano Sambugaro reúne quatro profissionais que, além de atuar no mercado, também apostam no conteúdo como ferramenta de transformação do varejo: Bruna Fallani (Cada Caso Um Case), Caio Camargo (VarejoCast), Fernanda Dalbem (No Alvo Cast) e Antonio Balbino (Café com Prevenção).

Ao longo do episódio, eles compartilham reflexões sobre o crescimento dos podcasts de varejo, a importância da troca de experiências, da educação contínua e da disseminação de conhecimento prático para quem está na linha de frente todos os dias — seja no ponto de venda, na gestão, na prevenção de perdas ou na estratégia.

Um episódio que reforça o papel do conteúdo como ponte entre informação e prática. O PDV se despede de 2025 agradecendo aos convidados, à equipe e, principalmente, a quem acompanha o podcast ao longo do ano — com a promessa de voltar em janeiro com ainda mais conversas relevantes para o varejo.

Como foi o ano para o varejo alimentar? Quem responde muito bem a essa pergunta é Alessandra Morita, da SA+. Nessa conversa imperdível com Adriano Sambugaro e Gustavo Carrer, a jornalista faz um raio X do setor em 2025.

Ela mostra como as redes regionais puxaram o crescimento do ano com agilidade e decisões rápidas, enquanto os grandes grupos nacionais e internacionais redesenharam formatos e ajustaram estratégias.

Alessandra também destaca a força renovada do supermercado tradicional, que volta ao centro do jogo à medida que a diferença de preço para o atacarejo diminui e atributos como localização e sortimento ganham peso.

Compreenda o que moldou o varejo alimentar em 2025 — e para onde o setor deve caminhar em 2026.

Sete em cada dez brasileiros planejam comprar na Black Friday — e isso transforma a data em um verdadeiro teste de estresse para o varejo. Filas longas, lentidão no caixa, falhas de conexão e ruptura de estoque podem comprometer a experiência do consumidor e deixar prejuízo no caixa.

Num bate-papo com Gustavo Carrer, Wilson de Carli, Superintendente Executivo Comercial da Cielo, compartilha bastidores e aprendizados de quem vive o pico das transações do país. Ele explica por que o sucesso na Black Friday começa com planejamento, testes, treinamento de equipe e atenção à segurança digital.

Um papo direto sobre o que realmente diferencia as operações que deslizam das que travam na hora mais importante do ano.

A Reforma Tributária finalmente começa a sair do papel — e o impacto no varejo promete ser grande.
Com a chegada do IBS e da CBS, o fim da substituição tributária e a exigência de controles mais precisos, o grande desafio agora é transformar a burocracia em estratégia.

Neste episódio, Leandro Cauduro — advogado especialista em Direito Tributário e Empresarial e CEO do Grupo DMC Recuperação Fiscal — explica o que muda na prática: como revisar o cadastro fiscal dos produtos, quais áreas precisam se integrar e por que o crédito tributário será decisivo para a competitividade das empresas.

Na conversa com Gustavo Carrer, eles falam sobre o cronograma da transição, as oportunidades de recuperação de impostos e os erros mais comuns que ainda custam caro ao varejista.

Porque, nesse novo cenário, não é apenas sobre pagar imposto — é sobre entender as regras do jogo. E jogar bem.

Definir preços no varejo é muito mais do que colocar etiquetas nas gôndolas. Cada centavo faz diferença — no bolso do consumidor e no resultado da loja.

Neste episódio do PDV - Por Dentro do Varejo, Gustavo Carrer e Fernanda Vasconcelos recebem Edmilson Varejão, CEO da Proffer, empresa especializada em gestão de preços.

Na conversa, Edmilson diz que dá pra aumentar margens sem afastar clientes, explica porque muitas promoções acabam dando prejuízo, e como dados e inteligência artificial ajudam a encontrar o ponto certo de preço em diferentes categorias.

Ele também compartilha cases práticos e mostra que precificação é, sim, uma ciência — capaz de transformar a competitividade do varejo.

Omnichannel está em todo lugar no discurso do varejo, mas ainda deixa muita gente sem resposta: integrar físico e digital é só abrir um e-commerce? Ou é sobre algo maior?

Neste episódio do PDV, Andrea Rios, CEO da Orcas e criadora de um índice exclusivo que mede a maturidade omnicanal das empresas, mostra o que aprendemos com Magalu, Renner e C&A, lembra os erros de Pão de Açúcar e Via Varejo.

E ela ressalta: omnichannel não é sobre tecnologia, é sobre relevância.

Gerenciar perecíveis no varejo alimentar é uma corrida contra o tempo — e perder essa corrida custa caro. Segundo a ABRAPPE (Associação Brasileira de Prevenção de Perdas), até 58% das perdas das lojas vêm justamente dessa categoria, que concentra frutas, legumes, padaria, carnes e rotisseria.

Neste episódio do PDV, Gustavo Carrer e Fernanda Vasconcelos recebem Darlan Moraes, especialista em inovação e tecnologia, para discutir como a inteligência artificial preditiva e outras ferramentas digitais estão transformando a gestão de perecíveis.

Eles falam sobre:

• Os principais erros ainda cometidos pelos varejistas na administração dessa categoria.
  

• Como a IA preditiva pode reduzir perdas, prever demanda e aumentar a lucratividade.
  

• Casos reais de redes que já estão colhendo resultados com tecnologia aplicada ao dia a dia das lojas.
  

Um episódio essencial para quem busca eficiência, competitividade e mais rentabilidade no varejo.

Neste episódio do PDV, Adriano Sambugaro e Gustavo Carrer recebem Ricardo Pastore, especialista em varejo e consultor, para uma conversa direta e cheia de insights sobre os rumos do setor.

Pastore fala sobre o papel dos líderes em um cenário de mudanças constantes, a importância de cultivar emoções positivas em cada ponto de contato e o impacto da cultura organizacional nos processos de inovação.

Ele também explica seu modelo dos Momentos Chave na Experiência do Omnishopper, comenta os erros mais comuns dos varejistas ao avaliar a jornada de compra do cliente, defende o papel central da loja física e detalha por que o retail media pode ser a nova grande fonte de receita do varejo.

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